'골목식당 빌런' 홍탁집 깜짝 근황…"매출 30배, 맛집 됐다"
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작성자 초라
조회 148회
작성일 23-05-11 10:32
본문
(생략)
최근 유튜브 채널 '레이지고메클럽'에는 '방송 후 5년… 백종원의 골목식당 홍탁집 근황'이라는 제목의 영상이 올라왔다. 이에 따르면 홍탁집은 현재 '어머니와 아들'로 상호가 바뀐 상태다. (생략)
유튜버는 "방송 초기 장사 초짜의 모습과 달리 2023년 포방터 대표 맛집에 어울리는 시스템과 모습을 갖춘 것 같다"고 평가했다. (생략)
"방송 후에도 계속 메뉴 관리와 맛을 위해 노력한 것 같다"고 추측했다.
또 사장은 평일 점심에도 주방과 가게를 지키고 있는 등 과거 나태해지지 않겠다는 백종원과의 약속을 지킨 모습이었다. 그뿐만 아니라 닭볶음탕을 배달하거나 밀키트로 제작해 판매하는 등 다양하게 사업을 확장한 모습을 보여줬다.
http://www.news1.kr/articles/5041062
5년이 지난 지금도 초심 잃지 않고 안정적으로 잘 해나가고 있다고 함
메뉴와 맛까지 더 업그레이드 된 거 같다고 함
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